LV

ENG

RUS

Основные блюда

Cытная сковородкa

Тушеная говядина с картофелем, морковью, капустой и грибами
подается на сковороде с жареным сыром и теплым чесночным тостом

  

Куриная рулетка

Наполненная сыром, фундуком и шпинатом, завёрнутая в бекон, подается с салатом из моркови приготовленной на гриле,  картофельным пюре c зеленью и соусом из карамелизованного  чеснока

 

Королевский строганов из Дундаги

С грибами и тремя видами мяса, подается с картофельно-горчичным пюре и карамелизованной морковью и пастернаком

  

Тушеная говядина в темном пиве из Валмиермуижи 

Подается с сельдере - цветной капуст и хрустящи сезонны салат


 1кг свиной ножки

Mедленно обжаренный в горчично-медов глазурь, пода с тушеной капустой и жареным картофелем

  

Куриное филе в  стиле клуба

С грибной, карамелизированного лука, огуречной и козьевой шапочкой, подается с пюре из картофеля-зеленого горошка с коричневым луковым соусом

 

Стейк из лосося в фольге

Подается со свежим салатом, сезонным цветным овощным пюре и традиционным соусом из бульона с укропом

 

Котлеты

Классические котлеты с жареным картофелем, с тушеной капустой и розовым луковым –томатным сливочным соусом


Серый горох

С соусомиз жаренного  шпека-лука и овощным салатом , подается в буxанке хлеба

  

Древнелатышская т перловка

С луком и копченой свиной грудкой, в сливочном соусе

    

Фаршированный цуккини

Наполненный с тушеными  сезонными овощами и жареным сыром, подается с маринованным салатом, жареным  белым хлебом с сыром и свекольным джемом . ( В )

  

Фаршированный, жареный картофель в мундире

Заполненный сыром, карамелизированным луком и салатом, подается со сметаной
 или с жареным беконом /  малосоленым лососем

 

НАШ АДРЕС

Подвал, Старый Город

Бронирование и информация

277 969 14

info@folkklubs.lv

БАНКЕТЫ