LV

ENG

RUS

Pamatēdieni

Sātīga sautējumu panna

Liellopa sautējums ar kartupeļiem, burkāniem, kāpostiem un sēnēm
pasniegts pannā ar grillētu sieru un siltu ķiplokmaizi. 

6.80

Vistas rulāde

Pildīta ar sieru, lazdu riekstiem un spinātiem, ietīta bekonā, pasniegta ar grillētu burkānu salātiem, kartupeļu un jauno spinātu biezeni un karamelizētu ķiploku mērci

9.20

Dundagas karaliskais stroganovs

Ar sēnēm un trīs veidu gaļām, pasniegts ar kartupeļu-sinepju biezeni un karamelizētiem burkāniem un pastinakiem

8.90

Valmiermuižas tumšajā alū sautēts teļa vaigs

Pasniegtas ar seleriju - ziedkāpostu biezeni un raibiem sezonas salātiem.

8.40

Cūkas filejas medaljoni medus glazūrā

ietīti auksti kūpinātā bekonā, pasniegti ar biešu puree, saldo kartupeļu biezeni un dārzeņu čipšiem

9.80

1kg cūkas stilbs

lēnām sautēts, sinepju-medus glazūrā, pasniegts ar štovētiem kāpostiem un ceptiem kartupeļiem (pagatavošana vismaz 30-40 minūtes)

11.80

Vistas filejas karbonāde Folkkluba gaumē

Ar sēņu, karamelizētu sīpolu, gurķīšu un kazas siera cepurīti, pasniegta ar kartupeļu-zaļo zirnīšu biezeni un brūno sīpolu mērci

8.90

Ceptā Latvijas zandarta fileja

ar sezonas krāsaino dārzeņu biezeni, ceptiem ķiršu tomātiem un jaunajiem spinātiem

10.80

Kotletes

Klasiskās kotletes, pasniegtas ar ceptiem kartupeļiem, štovētiem kāpostiem un sārtu sīpolu-tomātu saldā krējuma mērci
7.80

Pelēkie zirņi

Ar ceptu speķa- sīpolu mērci un dārzeņu salātiem, pasniegti izgrebtā maizes kukulī

5.90 /vai/ veģetārā opcija- ar kūpināta siera mērci un ceptiem sīpoliem

Senlatviešu grūbu sautējums

Ar sīpoliem un kūpinātu cūkas krūtiņu, saldā krējuma mērcē.

5.60 /vai/ veģetārā opcija- ar sīpoliem un kūpinātu sieru

Cepeškrāsnī grillēts ķirbis ar garšaugiem

ar pannā ceptu mājas sieru, tomātos un kalē kāpostā sautētiem pelēkajiem zirņiem un pikanto skābo krējumu

6.80

Pildīts, cepts kartupelis mundierī

Pildīts ar sieru, karamelizētiem sīpoliem un salātiem, pasniegts ar skābo krējumu

5.20 vai ar: ceptu bekonu/ mazsālītu lasi 6.20


Mūsu adrese

Pagrabstāvs, Vecrīga

Rezervācijas un info

277 969 14

info@folkklubs.lv